Schioppettino

La vendemmia tardiva con appassimento di una parte delle uve, la modalità di vinificazione e l’affinamento, infondono a questo vino una forte personalità. Profumi espressivi, netti di frutti rossi, mora e mirtillo, che emergono anche dal sapore amabile, fresco e leggermente tannico.

Ideale come vino da meditazione, si accompagna con successo a crostate di frutta, di ricotta e bavaresi leggere.

Si serve a 14/15°C.

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