Descrizione
D’un superbo granato intenso, questo rosso profuma
elegantemente di sottobosco, di vaniglia e di tabacco.
Al palato si presenta insospettabilmente fresco,
con tannini setosi di rara persistenza
Friulano Riserva
€12,00
DOC Friuli Grave
100% Friulano “biotipo giallo”
Gradazione alcolica: 13,5% vol
Vigneto
• Anno d’impianto: 1926
• Densità d’impianto: 3400 piante/ha piante/ha 3m X 1m
• Sistema di allevamento: doppio guyot
Suolo
Franco sabbioso, 15% sassi
Raccolto
Uva raccolta interamente a mano
Vinificazione
• Fermentazione in acciaio inox rovere e gelso
Affinamento
• Tonneaux con lieviti selezionati
• Fermentazione malolattica evitata
• 2 anni di affinamento in botte con bâtonnages frequenti
