€18,00
DOC Friuli Grave
100% Friulano “biotipo giallo”
Gradazione alcolica: 13,5% vol
Vigneto
• Anno d’impianto: 1926
• Densità d’impianto: 3400 piante/ha piante/ha 3m X 1m
• Sistema di allevamento: doppio guyot
Suolo
Franco sabbioso, 15% sassi
Raccolto
Uva raccolta interamente a mano
Vinificazione
• Fermentazione in acciaio inox rovere e gelso
Affinamento
• Tonneaux con lieviti selezionati
• Fermentazione malolattica evitata
• 2 anni di affinamento in botte con bâtonnages frequenti
Dal nostro vigneto centenario nasce questo vino d’autore, ricco di storia e di carattere.
Al naso si esprime con note suadenti di mandorla, noce, sambuco. Dal palato complesso, stupisce per la sua struttura delicata ma, al contempo, persistente.
