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Pinot Grigio

10,00

DOC Friuli Grave
100% Pinot Grigio

Vigneto

• Anno d’impianto: 2004
• Densità d’impianto: 6500 piante/ha 2.2m X 0.7m

Suolo

Franco sabbioso, 60% scheletro

Raccolto

Manuale, prima decade di Settembre

Vinificazione

• Macerazione: pressatura diretta, chiarifica statica
• Fermentazione primaria: lieviti selezionati
• Fermentazione secondaria: non svolta

Affinamento

• In vasca d’acciaio inox a contatto con le fecce nobili

Descrizione

Oro paglierino cristallino, naso affumicato, finemente
speziato, che sfuma nella frutta a guscio. Bocca
avvolgente, ricca, golosa, molto vivace. Evolve con
sentori di agrumi e un finale tenace

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